Собираем травы в июле на лугах Чойского района, качаем мёд на своей пасеке, варим варенье без загустителей. Ничего не нагреваем выше 40 градусов — чтобы остался вкус.
9 товаров
«Тайга» — семейная ферма: 80 ульев, сушилка для трав и медоварня. Живём в Каракокше, собираем на лугах вокруг села — там никто не косит и не опрыскивает.
Мёд качаем дважды за лето: в июле — разнотравье, в августе — тёмный с таёжного липняка. Травы сушим в тени под навесом, поэтому цвет остаётся зелёным, а не жёлтым.